БАУРСАКИ
ПОТРІБНО:
● 0,5 чайної ложки теплого молока
● 2 столові ложки сметани
● 1 чайна ложка вершкового масла
● 1 столова ложка соняшникової олії
● 2 столові ложки цукру
● 1 чайну ложку солі
● 1 пакетик дріжджів
● борошно
ЯК РОБИТИ:
1. У склянку налити 1/3 води, додати трохи цукру, дріжджі, накрити блюдцем. Дріжджі повинні піднятися шапкою.
2. Замісити тісто, додаючи всі інгредієнти і дріжджі.
3. Накрити тісто рушником, обім’яти, коли підніметься, і так 3 рази. Тісто повинно так стояти 2 години.
4. Розкачати пласт у 1 — 1, 5 см завтовшки розрізати на квадратики, викласти на рушник. Так вони повинні полежати рівно 20 хвилин.
5. Обсмажити в киплячому рослинному маслі.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!
