Божевільний пиріг «Crazy Cake». Crazy

Божевільний пиріг «Crazy Cake».

Crazy Cake — це американський пиріг, в перекладі звучить як «Божевільний торт (пиріг)». Його придумали в США в період дефіциту. Цей пиріг має незвичайний смак, незважаючи на свій простий склад. В ньому відсутнє масло, але блюдо зовсім не поступається за смаковими якостями тортам, які у своєму складі мають цей інгредієнт.

Для приготування божевільного пирога «Crazy Cake» нам знадобиться:
2 склянки молока;
2 склянки борошна;
1,5 склянки цукру;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. розпушувача.
Для крему:
2 склянки молока;
1 склянка цукру;
3 ст. л. борошна;
1 яйце.

Змішати всі сухі інгредієнти входять до складу бісквіта: борошно, цукор, какао і розпушувач.

Сухі інгредієнти залити теплим молоком і злегка перемішати, збивати довго не потрібно.

Вилити тісто у форму для випікання, випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Для приготування крему в окремій каструльці закип’ятити молоко. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити гаряче молоко і відправити на вогонь. При постійному помішуванні довести крем до кипіння і потрібної консистенції.

Приготований шоколадний бісквіт розділити на 2 або 3 коржі, змастити їх теплим кремом. Прикрасити смачний божевільний пиріг «Crazy Cake» на свій розсуд.
Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment