Буженина з курячої грудки На

Суміжні публікації

Буженина з курячої грудки

На 100 г: 128.66 ккал
Інгредієнти:
Куряча грудка — 1 шт.
Оливкова олія — 1 ст. л.
Сіль — 1 щіпка
Перець — 1 щіпка
Часник — 1 зубчик
Орегано — 1 щіпка
Паприка — 1 щіпка

Приготування:
1. Необхідно вимити і просушити грудку. З’єднати в невеликій мисочці сіль, чорний перець і паприку, орегано. При приготуванні буженини з курячої грудки можна використовувати і інші спеції. Отриманою сумішшю ретельно натерти курочку і залишити на 5-10 хвилин.
2. На сковороду налити трохи оливкової олії і розігріти. Відправити туди грудку і обсмажити з двох сторін на сильному вогні до появи скоринки. Це буквально за 2-3 хвилини.
3. Розігріти духовку і підготувати лист фольги, складений в кілька разів.
4. Часник почистити і пропустити через прес. Також можна використовувати сушений часник.
5. Обсмажене філе викласти на фольгу і присипати подрібненим часником.
6. Вилити зверху масло, в якому смажилася курка, і загорнути фольгу конвертом.
7. Відправити в жароміцну форму і поставити в духовку. Запікати краще при середній температурі перші 20-25 хвилин, а потім довести до готовності при більш низькій. Буженина повинна нудитися і просякати спеціями.
8. Готову буженину акуратно дістати з фольги і нарізати невеликими шматочками. Вона відмінно замінить ковбаску для ранкових бутербродів, а також прекрасно поєднується з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Категорія: Без категорії

Leave a Comment