Ванільні гудзики. Ванільні гудзики —

Ванільні гудзики.

Ванільні гудзики — кращого до чаю ще не придумали!

Вам знадобиться:

Вершкове масло – 170 р
Вершковий сир – 85 г
Цукор-пісок – 1 склянка
Яйце – 1 шт
Ванілін – 1 чайна ложка

Борошно – 2,75 склянки
Розпушувач – 1 чайна ложка
Сіль – ¼ чайна ложка
Харчовий барвник (або натуральні барвники)

Як готувати:

1. Збийте вершкове масло, вершковий сир і цукор до повітряного стану. Вбийте яйце, додайте ванілін і збийте до однорідної маси.

2. Змішайте борошно, розпушувач і сіль. Всипте сухі інгредієнти в кремову масу. Замісіть тісто і розділіть його на 2 частини, в кожну додайте барвник різних кольорів. Оберніть кожен шматок тесту харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години.

3. Духовку нагрійте до 175 C. Дістаньте тісто з холодильника і розкачайте на дошці, присипаній борошном. Виріжте невеликі кружечки, наприклад пробкою від пляшки, і проробіть 4 або 2 отвори.

4. Викладіть гудзики на деко, застелений пергаментним папером, поставте в холодильник на 15 хвилин перед випіканням. Поставте в духовку на 8-10 хвилин. Остудіть і подавайте до чаю.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment