Вафлі класичні з СРСР. Вам

Вафлі класичні з СРСР.

Вам знадобиться:

Яйце куряче 3 штуки
Молоко 1,5 склянки
Маргарин 200 г
Цукор 1 стакан
Борошно пшеничне 2 склянки
Сода на кінчику ножа
Сіль щіпка
Ванілін на кінчику ножа

Як готувати:

1. Маргарин розтопити в ємності, в якій пізніше будуть змішуватися інші інгредієнти. Ємність бажано брати достатньо простору, щоб потім тісто зручно було збивати.
2. Додати маргарин яйця і цукор, добре перемішати.
3. Додати борошно і молоко, сіль, соду і ванілін. Молока можна додати трохи більше 1,5 склянки. Важливо, щоб по консистенції тісто було досить рідким, щоб розливатися по вафельниці. Добре збити міксером.
4. Нагріти вафельницю і випікати вафлі до золотистого кольору з відтінками молочного шоколаду. (Я перед першою вафлею завжди додатково змащую нагрівальні поверхні пензликом з соняшниковою олією).
5. Свіжу вафлю можна згорнути в трубочку, ріжок або просто зробити листковий торт, змастивши листи кремом або медом. Вафлі необхідно надати форму відразу після випічки, інакше вона застигне і почне ламатися. Будьте обережні, гаряче!

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment