Вологий шоколадний торт-тістечко Інгредієнти: Борошно

Вологий шоколадний торт-тістечко

Інгредієнти:

Борошно — 1,5 склянки
Какао — 3 ст. л.
Вершкове масло — 100 г
Цукор — 0,5 склянки
Вода — 1 стакан
Лимонний сік — 1 ст. л.
Розчинна кава — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сіль
Ваніль

Для крему-глазурі:

Молоко — 2 ст. л.
Какао — 1 ст. л.
Цукор — 2 ст. л.
Вершкове масло — 20 г
Вода — 2 ст. л.
Крохмаль — на кінчику ножа

Приготування:

1. Для приготування тортика нам знадобляться дві миски. В одній ми будемо змішувати сипучі інгредієнти, в іншій — мокрі.
2. Сипучі: змішуємо борошно, какао, соду і сіль.
3. Мокрі: цукор, розтоплене масло, воду, лимонний сік і каву. Перемішуємо.
4. Тепер акуратно вливаємо мокрі інгредієнти в сухі, замішуючи тісто. Чим більше ви будете збивати тісто, тим краще. Тісто виходить рідкувате. Переливаємо його у форму і ставимо випікатися 40 хвилин при температурі 180 градусів.
5. Тим часом приготуємо крем-глазур. Для цього змішаємо всі інгредієнти, крім крохмалю. Його потрібно окремо розвести водою. Коли шоколадна суміш закипить, прикрутимо вогонь і повільно введемо крохмаль. Вимкнемо вогонь.
6. Коли тортик спечеться, необхідно набратися терпіння і дати йому повністю охолонути. Змащуємо його шоколадним кремом, прикрашаємо ягодами і подаємо до чаю.

Приємного всім апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment