Гарбузове пряне фондю. Сьогодні у

Гарбузове пряне фондю.

Сьогодні у нас цікава та дуже смачне зимовий страву — фондю, але не просте, а гарбузова, а з прянощами — в холодну пору року просто чарівне, особливо в компанії хороших друзів та хорошого вина)

Вам знадобиться:

3/4 склянки гарбузового пюре
250 мл яблучного сидру
2 зубчики часнику
1 ч/л гірчиці

1/2 год/л паприки
1/2 ч/л кориці
1/5 год/л мускатного горіха
1/3 год/л імбиру

150 г камамбера
150 г чеддера
150 г грюйер/гауда/ементаль
1,5 ст/л борошна

Як готувати:

1. У каструлю скласти гарбузове пюре, прянощі, подрібнений часник. Влити сидр і перемішати.
Поставити каструлю на середній вогонь і довести масу до кипіння.

2. До цього часу гауду і чеддер натерти на дрібній тертці, камамбер нарізати невеликими шматочками.

3. Дати покипіти гарбузі 2 хвилини, додати сир і, помішуючи, на невеликому вогні, варити до розчинення сиру. Додати борошно і перемішувати продовжуючи варити фондю. (Зручніше це робити віночком).
Накрити соус кришкою, вимкнути вогонь і дати постояти кілька хвилин.

4. Нарізати багет (можна, також, яблука, морква). Розлити фондю в миски і подавати негайно до столу.

Їсти вмочаючи хліб у фондю.

Гарного вам настрою! Частіше зустрічайтеся з друзями!

Приємного апетиту!

Автор: Го-happyfood

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment