Готуємо полуничний пиріг Вам знадобиться:

Готуємо полуничний пиріг

Вам знадобиться:

Полуниця — 150 г
Вершковий сир — 500 г
Вершки — 360 мл
Цукор — 115 г
Яйця — 5 шт
Молоко -125 мл
Борошно — 250 г
Сода — 1 столова ложка
Полуницю подрібніть в блендері до однорідної консистенції. В окремій ємності збийте вершки і вершковий крем. Додайте до них полуничне пюре і гарненько перемішайте. Дайте вершково-полуничною суміші охолонути і загуснути. У глибокій ємності збийте жовтки яєць, олію і 250 г цукру. В окремій ємності збийте білки до утворення густої піни. Поступово введіть білки в тісто. Перемішайте до однорідної консистенції. Поки бісквіт теплий, розрізаємо вздовж гострим ножем на три рівні частини. Змащуємо коржі полунично-вершковим кремом. Поверхня і краї торта також змащуємо кремом. Прикрашаємо шматочками полуниці і листочками м’яти.

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment