Диявольськи смачний гострий салат Інгредієнти:

Диявольськи смачний гострий салат

Інгредієнти:
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка бальзамічного оцту
1 чайна ложка цукрової пудри
1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
морська сіль і мелений перець
8 маленьких помідорів-чері, розрізати навпіл
маленький пучок петрушки

півсклянки майонезу
1 столова ложка соку лайма
1/2 чайної ложки чилі масла (або звичайного оливкової з додаванням перцю чилі)
1/2 чайної ложки паприки

3 ковбаси чорізо, нарізати під кутом
1 пучок салату або половина айсберга, вимити і порвати
2 авокадо, нарізати часточками
1 червоний перець чілі
1 лайм
4 яйця

6 шматків чіабатти або іншого хліба

Приготування:
Нагрійте духовку до 150C ( 300F), невелику форму застеліть папером для випічки.
На неї викладіть половину помідорів зрізом вниз. Віночком збийте масло з оцтом, цукром, чилі перцю пластівцями. Цією сумішшю збризніть помідори. Присипте сіллю, меленим перцем і поставте випікатися на 70 хвилин. У мисці збийте вінчиком майонез, сік лайма, масло чилі і паприку. За смаком додайте сіль і перець.
Зваріть яйце-пашот, на грилі обсмажте хліб, а ковбасу обсмажте на сковороду. На сервірувальну тарілку викладіть шар салату, потім авокадо, помідори, петрушка і нарізаний перець чилі. Викладіть обсмажену ковбасу, яйце-пашот. збризніть майонезом, за смаком додатково посоліть і поперчіть. Збризніть лаймом. Викладіть чіабатту. Подавайте.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment