Домашня шаурма Інгредієнти Лаваш –

Домашня шаурма

Інгредієнти
Лаваш – 3 великих листки
М’ясо (м’якоть) – 400г
Капуста свіжа білокачанна – 200 г
Огірки – 4 штуки
Помідори – 2 штуки
Майонез – за смаком
Кетчуп або соус – за смаком
Сіль, перець, приправа каррі
Часник – 2 зубчики

Приготування:
1. Почнемо приготування шаурми з підготовки інгредієнти для начинки. М’ясо помиємо, злегка обсушим і поріжемо на маленькі шматочки-смужки.
2. У розігріту суху сковороду кладемо порізане м’ясо, додаємо приправу каррі і присмажимо до золотистого кольору. В кінці приготування додамо сіль і перець.
3. Капусту поріжемо тонкою соломкою і трохи притиснемо з сіллю.
4. Огірки поріжемо також тонкою соломкою.
5. Помідори поріжемо тонкими пластинами.
6. Тепер починаємо укладати начинку. Розгорнемо лаваш і змастимо його майонезом і кетчупом, додамо німого подрібненого або видавленого часнику.
7. На один бік лаваша викладаємо м’ясо, зверху акуратно посипаємо капустою.
8. Потім викладаємо огірки «ялинкою».
9. Зверху покладемо кілька шматочків помідорів.
10. Звертаємо спочатку довгі краї лаваша, а потім повністю скручуємо його в рулет.
11. Подогреем злегка на сухій сковороді з двох сторін.
Домашня шаурма готова! Їсти її краще відразу. Якщо залишити шаурму в холодильнику, перед вживанням слід розігріти в мікрохвильовій печі або на сковороді.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment