Дуже простий і неймовірно смачний

Дуже простий і неймовірно смачний рецепт реберець

Інгредієнти:

500 гр реберець
сіль
мелений перець чилі
мелений часник(порошок)
естрагон
базилік
копчена паприка мелена(з легкістю можна замінити на некопченую)

Для соусу:
півчашки кетчупу(118 мл)
столова ложка червоно винного оцту
щільно утрамбована столова ложка коричневого цукру

Приготування:

1.Підготувати реберця, промити, обсушити, зняти мембрану і зайвий жир з м’ясної частини
2.Змішати в одній ємності всі приправи і ретельно втерти в реберця, щоб вони всі були в спеціях
3.Загортаємо в подвійний шар фольги і дуже щільно закриваємо шви, щоб не витік сік. І забуваємо в духовці на дві години(поставте таймер). Ставити в розігріту духовку на 180 градусів
4.За п’ятнадцять хвилин до двох годин потрібно приготувати соус барбекю. Відразу скажу, у мене неправильний соус ( швидкий). Змішати всі інгредієнти для соусу
5.Дві години минуло. Витягуємо реберця з духовки і мажемо рясно одну сторону. Тепер треба переключити духовку в режим гриля(на маленький вогонь) і потримати їх під грилем п’ять хвилин.
6.Витягнути і зробити те ж саме з іншою стороною.
7.Дуже смачно і дуже калорійно з картоплею, запеченої в духовці. Якщо є гриль, то реберця можна приготувати на грилі. Готувати їх потрібно також дві години, на непрямому вогні, потім змащувати соусом і доводити до готовності.

Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment