ДУЖЕ СМАЧНІ ПОМІДОРИ На дно

ДУЖЕ СМАЧНІ ПОМІДОРИ

На дно 1-літрової банки:
петрушка,
часник,
парасолька кропу,
1 ст. л. масла.

Круглі помідори (не «вершки») розрізати на 4 частини, скласти в банки. На помідори викласти 2-3 кільця цибулі.

Маринад (на 8 літрових банок):
3 л води, 3 ст. л. солі, 7 ст. л. цукру, перець горошком, лавровий листочок. Все закип’ятити. Після закипання + 1 склянка оцту 9%. Маринад остудити, залити помідори. Стерилізувати 12-15 хвилин.

Мої доповнення:
не рекомендую «вершки», оскільки в них мало соку. Цибуля виходить хрустка, теж дуже смачний, але його потрібно саме 2-3 кільця, не більше, щоб не було характерного цибульного запаху. Маринад дуже ніжний, не кислий, добре п’ється.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment