ЖУРАВЛИННИЙ СОУС ДО БУДЬ-ЯКОГО М’ЯСА

ЖУРАВЛИННИЙ СОУС ДО БУДЬ-ЯКОГО М’ЯСА І НЕ ТІЛЬКИ

Якщо у Вас є така можливість заготовити такий журавлинний соус до м’яса, то обов’язково приготуйте його. Виходить дуже смачним і підходить практично до будь-якого м’яса і навіть риби.

Інгредієнти:
1 кг журавлини
1 стакан води
1 склянка цукру
за щіпки солі і перцю
перець чорний горошком 10-15 горошин
гвоздика 10-12 бутонів
½ Пакету «Желфикса»

Приготування:
Журавлину промити, половину ягід пробити блендером, додати воду і поставити на вогонь. Коли ягоди почнуть лопатися, зменшити вогонь і помішуючи варити 15-20 хв.
Змішати 1 ст. л. цукру з желфиксом, додати до журавлині, дати закипіти.
Додати всі інші інгредієнти і перемішати. На цій стадії потрібно спробувати і за смаком додати те, що вам здається відсутнім. Довести до кипіння.
Якщо готуєте на довготривале зберігання, розлити соус гарячим по стерильним банкам і закрутити.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment