Заварні млинці. Блінов багато не

Заварні млинці.

Блінов багато не буває, тому один з найулюбленіших у нас рецептів: заварні млинці на кефірі!
Я саме це тісто готую в стаціонарному міксері: зручніше, так як багато кроків, зручніше вливати окріп і одночасно збивати.

Вам знадобиться:

4 яйця
1 ч л солі
2 склянки кефіру, ряжанки, кисляку)
2 склянки окропу
сода на кінчику ножа
2 склянки просіяного борошна
2 ст л цукрового піску
6 ст л рослинного масла в тісто

Як готувати:

1. Яйця збити з сіллю до утворення пінки. Тонкою цівкою акуратно влити окріп (маса дуже збільшиться в розмірі, стане пухкою і світлої). Потім влити кефір.

2. Перемкнути міксер на саму низьку швидкість і поступово висипати просіяне борошно. Як тільки основна маса борошна втрутиться, швидкість знову додати, засипати цукровий пісок, соду, влити рослинне масло.

3. Випікати на змащеній олією сковороді.

Приємного апетиту!

Автор: Аппа-ileish

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment