Закуска з оселедця Смачна проста

Закуска з оселедця
Смачна проста закуска на швидку руку! … Незвичайна, яскрава і дуже проста в приготуванні закуска!

Інгредієнти:
1 слабосолона оселедець
100г вершкового сиру
1 невелика червона цибулина
1 ст. Ложка лимонного соку
Чорний мелений перець за смаком
Щіпка цукру
2-3 невеликих солоних огірка
Кріп

а так само для подання:
скибочки чорного хліба
1 ч. ложка зернової гірчиці
3 ст. ложки оливкової або рослинного масла

Приготування:
1. Оселедець почистити, випатрати, обробити на філе.
2. Цибулю нарізати півкільцями, замаринувати в лимонному соці. Поперчити і додати цукор. Залишити на 10 хвилин.
3. На кожному філе з боку хребта зробити надрізи, розкриваючи його як книжку.
3. Філе викласти на харчову плівку, формуючи прямокутник.
4. Потім філе змастити вершковим сиром. З лука злити маринад, обсушити і викласти поверх сиру.
5. Огірки нарізати соломкою, викласти на цибулю. Зверху посипати нарізаним кропом.
7. Згорнути оселедець в рулет і прибрати на пару годин в холодильник. Олію змішати з гірчицею. Потім дістати рулет, нарізати і подавати на шматочки чорного хліба, полив маслом.
Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment