Запечені печериці. Дуже смачна закусочка!

Запечені печериці.

Дуже смачна закусочка! Любителі грибів оцінять.

Вам знадобиться:

Печериці свіжі 400 г
Олія оливкова 2 ст. л.
Часник 2 зубчики
Чебрець сухий 0.5 ч. л.
Лимон 0.5 шт
Сир пармезан 30 г

Як готувати:

Етап 1.
Важливо вибрати свіжі грибочки, щоб білі були.

Етап 2.
Гриби промити, а якщо можна, то і просто протерти їх серветкою, щоб не набирали зайву вологу. Нарізати пластинками. Викласти на деко. Шар грибів не повинен бути високим, щоб вони не гасилися, а запікалися.

Етап 3.
З’єднати оливкову олію, листочки чебрецю, цедру половини лимона і лимонний сік (1 ст. л.), подрібнений часник.

Етап 4.
Печериць Пластинки посолити, полити «соусом», перемішати, розрівняти.
Пармезан натерти на дрібній тертці і посипати їм гриби.

Етап 5.
Поставити в гарячу духовку. Запікати 15-20 хвилин при температурі 180-190 гр.
Буде багато соку. Можна ще трохи потримати в теплій духовці, щоб рідина випарувалася. Можна просто лопаткою вийняти гриби, а сік залишити.

Етап 6.
Грибочки смачні як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment