ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩУ » ТОРЧИН

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩУ » ТОРЧИН » ПО-ДОМАШНЬОМУ

Ось чим мені подобається ця чудова заправка для борщу, так це тим, що з її допомогою можна не тільки швидко зварити борщ, але можна просто намазати на хлібець і швидко підкріпитися, поки наш борщ ще знаходиться в процесі варіння.

Буряк — 2 кілограми
Цибуля ріпчаста — 0,5 кілограма
Перець червоний солодкий — 0,5 кілограма
Морква — 0,5 кілограма
Сік томатний — 0,5 мл
Перець гіркий стручковий — 1 штука
Часник — 5 зубчиків
Оцет 3% — 0,25 склянки
Олія рослинна (соняшникова) — 1 склянка
Цукор — 0,5 склянки
Сіль — 0,5 столові ложки

Приготування:

1. Всі овочі, зазначені вище, миємо, чистимо, ріжемо, а потім нам буде потрібна допомога м’ясорубки — пропустимо всі інгредієнти через неї.
2. Тепер додамо масло, цукор, оцет, посолити і поставимо на вогонь приблизно на годинку.
3. Після того, як овочі для нашої заправочки зварилися, розкладемо її по банках, закотимо і укутаем до повного охолодження.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment