Запіканка з рибою і брокколі

Запіканка з рибою і брокколі

Філе білої риби
500 г
Картопля
500 г
Капуста брокколі
500 г
Сметана
200 г
Яйце куряче
2 шт
Гірчиця
2 ч. л
Сік лимона
30 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Картопля очистити і порізати тонкими кружальцями. Відварити в підсоленій воді 5-7 хвилин. Вийняти шумівкою. В тій же воді відварити качанчики свіжої або замороженої броколі 5 хвилин. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою.
Рибне філе порізати невеликими шматками, полити лимонним соком і посипати сіллю і перцем.Форму для запікання змастити маслом і викласти картоплю в два шари.Міксером змішати сметану, яйця, гірчицю. Добре посолити і поперчити.У форму поверх картоплі викласти рибне філе і відварену брокколі у вигляді смуг, що чергуються.Запіканку полити сметанним соусом і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment