Итальянский суп с сосисками и

Итальянский суп с сосисками и фасолью
Автор: Ольга Мартиросян

Очень вкусный и быстрый в приготовлении суп
На 2,5 литра воды: 1 луковица, 1 морковь, 3 томата, 2 ст.л.томатной пасты, 4 сосиски, 3 горсти макарон(ракушки), 3 зубчика чеснока,баночка консервированной фасоли, пучок зелени(укроп, петрушка, базилик), соль, перец горошком, лавровый лист. Сыр(у меня пармезан) для украшения.
Наливаем в кастрюльку воду и ставим на огонь. Тем временем обжариваем на масле измельченную луковицу, чеснок и морковь до золотистого цвета, добавляем нарезанные кубиками томаты, томатную пасту и немного воды, тушим 10 минут. Отправляем зажарку в кастрюлю. Через пять минут кладем макароны.Через 10 минут кладем консервированную фасоль и обжаренные сосиски. Так же добавляем зелень, перец горошком и лавровый лист, солим. Еще пять минут и все готово. При подаче, добавить в тарелку тертый сыр. Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!

Leave a Comment