Кавовий десерт «Бічерін». Бічерін або

Суміжні публікації

Кавовий десерт «Бічерін».

Бічерін або Bicerin – це кава по-турински, десерт італійського походження. Дуже смачний і вишуканий кавовий десерт, готується просто.
Вам знадобиться:

Шоколад гіркий — 100 г
Молоко — 1 стакан
Кава натуральний — 2 ч. л. (мелений)
Вершки — 150 мл (від 33%)
Какао-порошок – для прикраси

Як готувати:

1. Шоколад поломайте на шматочки, покладіть в невелику каструльку і залийте молоком. Нагрівайте, помішуючи, поки шоколад не розплавиться, потім доведіть до кипіння і кип’ятіть, не перестаючи помішувати, 1 хвилину. Зніміть з вогню.

2. Зваріть приблизно 200 мл кави. Вершки збийте.

3. Прозорий термостійкий стакан наповніть на третину шоколадною масою.

4. Зверху налийте кави. Щоб шарів кавового десерту була різка межа, акуратно наливайте по лезу ножа або по тильній стороні ложки.

5. На каву викладіть збиті вершки. За бажанням прикрасьте какао-порошком.

Все, десерт готовий.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Категорія: Без категорії

Leave a Comment