Картопляні оладки Інгредієнти: Картопля —

Картопляні оладки

Інгредієнти:

Картопля — 300-400 г
Борошно — 250 г
Масло вершкове — 150 г
Молоко коров’яче — 120 г
Яйця курячі — 1 шт.
Сіль — 2 щіпки
Перець чорний (мелений) — 2 щіпки
Сьомга (х/к філе, для подачі) — 120 г
Салат (мікс, для подачі) — кілька аркушів
Сметана (для подачі) — 120 г
Брусниця (соус) — 70 г

Приготування:

1. Підготувати інгредієнти.
2. Сиру картоплю натерти на тертці.
3. До тертому картоплі додати яйце, всипати борошно.
4. Додати молоко і сіль. Добре перемішати.
5. Зліпити з отриманої маси три оладка однакового розміру. Обсмажити з двох сторін на сковороді.
6. Готові оладки акуратно викласти на довгу прямокутну тарілку.
7. На оладки викласти мікс-салат.
8. Зверху – сьомгу. Полити сметаною і брусничним соусом.
9. Готові оладки!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment