КЕТЧУП ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ Кетчуп

КЕТЧУП ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ

Кетчуп із зелених помідор носить ще назву, як «Чатні». Відмінна заготовка. Якщо у Вас будуть зелені помідори, то обов’язково закрийте хоч трохи. Смачно!

На 500 г зелених помідорів:
5 стручків гострого перцю (можна три, щоб не так гостро було),
1 болгарський перець,
4-6 ст. л. винного оцту,
100 г цукру,
3-4 гвоздики,
сіль-імбир перець — за смаком.

Приготування:

Помідори нарізати дрібно, розпарити під кришкою до м’якості, протерти через сито. Додати дрібно нарізані перці, оцет, цукор, приправи і варити на повільному вогні, помішуючи, 40 хвилин. Закрити в гарячому вигляді.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment