Королевська ватрушка Включаємо духовку на

Королевська ватрушка

Включаємо духовку на температуру 180 градусів. Нехай гріється, тому що підготовка пирога займає дуже мало часу. За що я його дуже ціную!

Інгредієнти:
— 500 гр сиру,
— 4 сирих яйця,
— 2/3 склянки цукру.

Приготування:
1. Яйце і цукор збиваю міксером (виделкою). Сюди ж додаємо сир. Перемішуємо. Всі. Основа для пирога готова!!!
2. Тепер беремо шматочок вершкового масла і борошно. В даному випадку масла я взяла грам 60, і рукою (пальцями) починаємо розминати його в борошні.
3. Борошно додаємо поступово і потроху до тих пір, поки ця маса не буде сипатися між пальцями, як сіль. Ми називаємо це «крихтою». Ось і крихта готова.
4. Половину крихти насипаємо рівномірно на дно форми. На крихту виливаємо сирну масу. І посипаємо зверху залишилася крихтою. ВСІ!
5. Ставимо в духовку. Хвилин через 30-40, коли з’явиться обладнаний запах і пиріг підніметься, підрум’яниться,пиріг готовий. Він може просісти при охолодженні. Не засмучуйтеся! Коли нарежете, пиріг залишиться красенем і таким же смачним, як очікували!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment