Короп запечений в духовці Інгредієнти:

Короп запечений в духовці

Інгредієнти:

Короп
Цибуля — 2 шт.
Морква — 1 шт.
Помідор — 1 шт.
Вершки — 50 г
Масло рослинне — 2 ст. л.
Спеції (сіль, перець чорний мелений) — за смаком
Лавровий лист
Перець духмяний горошком

Приготування:

1. Рибу почистіть, зробіть вздовж не великі надрізи починаючи від хребта, для того щоб в фаршированого коропа не було дрібних кісточок. Карпа натріть сіллю і перцем, залиште в холодному місці мінімум на одну годину, можна на ніч.
2. Цибулю наріжте пів-кільцями, моркву натріть на тертці і злегка протушкувати на олії 5 хвилин, щоб овочі не підсмажилися можна додати ложку води.
3. Коли овочі охолонуть половину викладіть на дно форми в якій будете запікати рибу, а іншою половиною нафаршируйте карпа. Запікати в духовці при температурі 180 С 15 хвилин, потім поріжте кільцями один помідор і викладіть на рибу готуйте ще 5-10 хвилин. За 5 хвилин до готовності полийте карпа запеченого в духовці вершками.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment