Куряче філе в клярі М’ясо

Куряче філе в клярі

М’ясо виходить соковите, ніжне, дуже смачне!…

Інгредієнти:

●курячі грудки — 600 р.,
●яйця — 3 шт.,
●борошно — 2 ст. л. з верхом,
●лимонний сік — 1 ст. л.,
●зелень петрушки,
●сіль,
●перець,
●суміш приправ «карри»,
●тертий сир — 50 р. (на любителя).

Приготування:

Грудки порізати на порційні шматочки, натерти їх невеликою кількістю солі і приправою каррі. Потім приготувати кляр — розбити в простору миску 3 яйця, посолити, поперчити, додати петрушку, лимонний сік, перемішати. Акуратно ввести борошно, щоб не було грудочок. Викласти в готовий кляр шматки курки і дати постояти хвилин 30-40. Викладати на сковороду з розігрітим рослинним маслом бажано так, щоб шматочки не торкалися один одного. Смажити з одного боку — близько 10 хвилин до утворення скоринки, з іншого — близько 5 хвилин, не допускаючи пересихання. Швидко і смачно))).
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment