Кутаби з лаваша Продукти: Зелень

Кутаби з лаваша

Продукти:

Зелень всяка:
цибуля зелена
молодий часник
щавель
шпинат
молода кропива
петрушка
кріп
лаваш або круглі коржі
бринза (сир, зернистий домашній сир)
перець
сіль(за бажанням)
сметана

Приготування:
Всю зелень нарізати, змішати з сиром або бринзою, поперчити, підсолити, якщо прісний сир.
Краї коржі змастити сметаною.
На одну половинку кладемо начинку
Накриваємо іншим кінцем коржі, краю притискуємо, щоб вийшов “чебурек”. Коли пиріжки полежать трохи, краю пристане.
Смажити пиріжки на сковороді з товстим дном, накривши кришкою, маслом не змащувати.
Коли пиріжок обсмажиться з двох сторін, змащуємо сметаною і складемо стопкою.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment