МАРИНОВАНІ БІЛІ ГРИБОЧКИ МОЄЇ СВЕКРУХИ

МАРИНОВАНІ БІЛІ ГРИБОЧКИ МОЄЇ СВЕКРУХИ

Рецепт сімейний із серії «по хвилях моєї пам’яті».
Ці грибочки завжди присутні на нашому святковому столі. Найочікуваніше і найулюбленіше блюдо серед гостей.

Інгредієнти:
Гриби Білі (інші вже так смачно не виходять)
Для маринаду:
1 л води
1 ст. л. солі
5 шт лаврового листя
10 шт перцю горошком
0,5 ст. л. цукру
2 зубчики часнику
20 г оцтової есенції

Приготування:
Гриби чистимо і відварюємо в трохи солоній воді. Банки з кришками моєму і стерилізуємо. Готуємо маринад. Все змішуємо і даємо закипіти, вимикаємо і тільки після цього додаємо есенцію. Беремо банки і заповнюємо їх на 20% маринадом і додаємо гриби шумівкою ( гриби повинні бути гарячими !) . Потім банки стерилізуємо 10 хвилин. Закриваємо кришкою і перевернувши, закутуємо в ковдру. Тримаємо в теплі, поки не охолонуть.
Автор Кіра Миколаєва.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment