Мафіни з корицею і нутеллою.

Мафіни з корицею і нутеллою.

Вони в міру пухкі, зовсім не жирні, з хрустким цукровий верхи, ніжною начинкою, шалено запашні і смачні! Рекомендую двома руками! А до того ж їх так просто готувати, а серединка стає приємним сюрпризом для гостей)
Вам знадобиться:

5 столових ложок сл.олії( я так і мірила ложками) хто хоче зважувати столова ложка 14 грам = разом 70 грам
1 яйце
пів склянки цукру
трохи ванілі або екстракту( у мене мелений ванільний стручок)
пів склянки молока
півтори склянки борошна
1,5 ч. л. розпушувача
підлогу ч. л. кориці
щіпка мускатного горіха (за бажанням)
підлогу ч. л. солі
8-9 ст. ложок нутелла
Для посипання — їдальня ложка олії, 2 чайних ложки кориці і три столові ложки цукру.

Як готувати:

1. Поставити розігріватися духовку на 220 градусів. Збити масло кімнатної температури з цукром. Потім додати яйце, молоко, ваніль і знову збити. Бажано, щоб усі інгредієнти були кімнатної температури, так що не забудьте за пів годинки хоча б все викласти з холодильника.

2. Потім додати борошно, попередньо змішану з корицею, розпушувачем, сіллю і мускатним горіхом. Неспішно перемішати, недовго, лише до однорідності.

3. Викладати у форму( змащену або формочки для мафінів) столову ложку тесту, потім столову ложку нутелла і знову тісто.

4. Випікати п’ять хвилин, потім зменшити температуру до 175 і піч ще 15-17 хвилин.

5. Дати маффинам охолонути. А потім розтопити масло, помазати кожен мафін зверху і швидко вмочити в корично-цукрову посипання.

Приємного апетиту!

Автор: Ginger-blonde

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment