Медовий торт Інгредієнти для тіста:

Медовий торт

Інгредієнти для тіста:

Яйця курячі — 2 шт.
Маргарин — 200 г
Цукор — 200 г
Мед — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Борошно — 4-5 ст.

Для крему:

Банан — 2 шт.
Незбиране згущене молоко — 380 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Приготування:

1. Тісто готуємо на паровій бані. Я використовувала 2 каструлі з різним діаметром. На каструлю з меншим діаметром, налив в неї води, поставила ємність з великим діаметром.
2. У великій каструлі змішуємо яйця з цукровим піском. Додаємо 200 г маргарину.
3. Додаємо мед і соду. Ставимо на парову баню. Постійно помішуємо тісто. Як тільки вода закипить, тісто знімаємо з вогню.
4. Переливаємо його в глибоку тарілку. Додаємо борошно і замішуємо тісто.
5. Тісто ділимо на кілька рівних частин. У мене вийшло 9 штук.
6. Кожну розкачуємо в тонкий пласт. Тісто дуже податливе, абсолютно не прилипає до столу і качалці.
7. Випікаємо коржі в духовці кілька хвилин (орієнтовно 5 хвилин). Коли духовка добре розігріється, час випікання скоротиться.
8. Коржі обрізають до потрібного вам розміру. Залишки складаємо на тарілку. Вони нам згодяться для прикраси торта.
9. Для крему беремо банани. Розминаємо їх виделкою, вливаємо згущене молоко.
10. Перемішуємо. 1/3 частина прибираємо в іншу миску. Додаємо какао-порошок.
11. Кожен корж змащуємо білим кремом.
12. Верхній останній корж змащуємо шоколадним кремом. Посипаємо кондитерської посипкою.
13. Залишки випічки ламаємо в крихту. Крихтою прикрашаємо борти торта.
14. Готового торта необхідно просочитися деякий час, а потім можна запрошувати своїх близьких скуштувати ласий шматочок.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment