Млинцеві конверти з сиром і

Млинцеві конверти з сиром і зеленню

Інгредієнти:

Для млинців:
Молоко — 0,5 л
Вода — 200 мл
Яйця — 2 шт.
Цукор — 3 ст. л.
Ваніль
Рослинна олія — 0,5 склянки
Борошно — 2,5 склянки
Для начинки
Твердий сир — 250 г
Петрушка — за смаком

Приготування:

1. В півлітра молока влити 200 мл води. Збити в круту піну 2 білка. Жовтки розтерти з 3 столовими ложками цукру і додати ванілін, і рослинної олії з півсклянки.
2. Цю масу змішати з розведеним молоком. Акуратно всипати борошно-2,5 склянки, змішати і додати збиті білки.
3. Починаємо випікати. Готові млинці потрібно остудити.
4. Начинка готується з 250 грамів твердого сиру, який перетирається через тертку і змішується з рубаною петрушкою. На кожен млинець кладемо начинку, звертаємо конвертом і на деко. Запекти до розплавлення сиру при температурі 220 градусів.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment