Мушлі, фаршировані шпинатом і сиром

Мушлі, фаршировані шпинатом і сиром

Інгредієнти:

Черепашки джамбо — 30 шт. (відварити відповідно до інструкції)
Соус марінара — 2 склянки
Сир рікотта — 200 г
Сир — 200 г
Заморожений шпинат (дрібно нарізати) — 200 г
Сіль і перець — за смаком
Моцарелла — 200 г (терта)
Пармезан — 100 г (тертий)
Базилік для прикраси

Приготування:

1. Духовку нагрійте до 200 градусів.
2. У мисці змішайте рікотта, сир, шпинат, сіль і перець до однорідної маси.
3. В блюдо для запікання вилийте соус маринара.
4. Кожну мушлю начиніть сирно-шпинатній масою і злегка «втопіть» в соусі. На кожну мушлю покладіть ще по ложці соусу зверху.
5. Зверху присипте тертим моцарелою.
6. Випікайте 20 хвилин, після чого нагрійте бройлер і випікайте ще 2-5 хвилин, щоб сир підрум’янився.
7. Дістаньте з духовки і присипте пармезаном і свіжим базиліком.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment