Мчаді Мчаді (грузинська кухня) –

Мчаді

Мчаді (грузинська кухня) – коржі з кукурудзяного борошна, їх іноді подають замість хліба. Якщо ви хочете приготувати більш пишні і легкі мчаді, в тісто замість звичайної води можна додати мінеральну воду.

Інгредієнти:

Борошно кукурудзяне – 400 г
Вода – 200 г
Масло вершкове — 20-30 г
Олія — за смаком
Цукор – 1/2 ч. л.
Сіль – 1/2 ч. л.

Приготування:

Для приготування такого рецепта грузинської кухні, як мчаді, необхідно замісити тісто з кукурудзяного борошна, солі, вершкового масла, солі і цукру. Тісто не повинно бути крутим і сухим, а злегка вологим. Руки змочити водою, з тіста сформувати невеликі коржі. На розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажити мчаді з двох сторін.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment