Найсмачніше кунжутне печиво, яке

Найсмачніше кунжутне печиво, яке я пробувала

Воно просто неймовірне — хрустке, ароматне, просто не відірватися! Можу з увернностью сказати, що смачніше, ніж це кунжутна печиво, я ще не пробувала. А спекти його, до речі, дуже просто)) Так, і ще, кунжут — один з лідерів за вмістом кальцію. В кунжуті його більше , ніж у сирі в 10 разів! Так що задумайтесь)))

Інгредієнти:

борошно — 70 гр.
вершкове масло — 60 гр.
цукор — 120 гр.(можна коричневий цукор)
яйце — 1 шт.
екстракт ванілі — 0,5 ч. л. або ванільний цукор -1 пакетик
свіжовичавлений лимонний сік — 1ч.л.
насіння кунжуту — 160 гр.
розпушувач — 0,5 ч. л.
сіль — 0,5 ч. л.

Приготування:
1) Змішати борошно, розпушувач і сіль.
2) Збити розм’якшене масло з цукром. Потім додати яйце, ваніль і лимонний сік і збивати 20 — 30 секунд міксером.
3) На низькій швидкості міксера додавати невеликими порціями борошно.
4) Лопаткою вмішати весь кунжут (його можна попередньо обсмажити).
6) Духовку нагріти до 180 градусів. На аркуші пекарської папери (обов’язково!) викладати чайною ложкою коржики на відстані один від одного в 3 — 4 см, т. к. печеньки можуть розтікатися.
7) Випікати 8 — 15 хв, в залежності від розміру. Потрібно стежити, щоб не пригоріли! (можна через 6 хв. перевернути на іншу сторону).
Вони м’які, липкі, поки гарячі, але потім коли охолонуть стають хрусткими і нереально смачними.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment