Найсмачніші в світі котлети

Найсмачніші в світі котлети

Інгредієнти:

●Фарш з індички або курки (я готую з індички) — 800 грамів;
●Манна крупа — 4 столові ложки;
●Сметана — 2 столові ложки;
●Яйце — 1 штука;
●Петрушка, кріп — 3-4 билиночки;
●Цукровий пісок — 2 чайні ложки;
●Гірчиця — 2 чайні ложки;
●Сіль, спеції — за смаком.

Приготування:

Фарш манку, сметану, яйце, гірчицю, цукор, сіль і спеції кладемо в одну миску. Дрібно-дрібно ріжемо зелень, додаємо туди ж і ретельно перемішуємо.
Фарш у підсумку виходить рідкуватий, такий, що добре брати ложкою, а не руками.
На розігріту з олією сковорідку викладаємо саме ложкою котлетки і підсмажуємо їх на кожній стороні по 2-3 хвилини — так, щоб з’явилася золотава скоринка, але не засмажуємо.
З одного боку.
Після цього додаємо в сковорідку трохи води, закриваємо її кришкою і залишаємо на невеликому вогні на 10 хвилин: по п’ять з кожного боку.
Все, готові котлетки. Знімаємо їх з плити, кладемо на тарілку і уплітаємо ту за обидві щоки. Приємного апетиту! :))
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment