Ніжний млинцевий тортик Інгредієнти: Млинці:

Ніжний тортик млинцевий

Інгредієнти:

Млинці:
-3 яйця
-3 ст. л цукру
-1 ч. л солі
-0,5 ч. л соди
-3 ст. л соняшникової олії
-борошно,тут вже на око.
Крем:
-0,5 л молока
-3 яйця
-1 ст. цукру
-3 ст. л борошна
-250 гр вершкового масла
-ванілін

Приготування:
Як випікати млинці думаю кожен знає)

Крем завжди роблю тільки за цим рецептом,самий самий на мій погляд!)

Молоко наливаємо в каструльку і ставимо на повільний вогонь,тим часом ретельно збиваємо яйця,цукор і борошно,не забуваємо поглядати за молоком,як тільки помітили, що воно починає закипати,тонкою цівкою вливаємо яєчну суміш і одночасно,енергійно помішуємо,я це роблю віночком. Як тільки починає загусати і булькати…знімаємо з плити і охолодити до кімнатної температури.Потім додаємо розм’якшене вершкове масло,ванілін і збиваємо в однорідну масу,можна і без нього,але з ним крем ніжніше і смачніше виходить)

Ну і змащуємо наші остиглі млинці,прикрашаємо за бажанням!

Шалено смачний тортик!!!

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment