Німецький шоколадний пиріг Інгредієнти: Для

Німецький шоколадний торт

Інгредієнти:
Для торта:
1,5 склянки борошна
3/4 склянки какао-порошку
1 чайна ложка соди
1/2 чайної ложки солі
1 склянка цукру
1 стакан коричневого цукру
1/4 склянки рослинного масла
2 яйця
1,5 чайних ложки ванілі
1 склянку окропу

Для крему:
400 р згущеного молока з цукром
6 жовтків, злегка збити
110 г вершкового масла
2 чайних ложки ванілі
2 2/3 склянки кокосової стружки
2 склянки рубленого мигдалю

Приготування:
Нагрійте духовку до 175 градусів. 2 форми (23 см) застеліть папером для випічки і змастіть вершковим маслом.
У середній мисці змішайте борошно, какао, соду і сіль. В чаші для міксера збийте масло з цукром на великій швидкості, потім додайте яйця і ванілін. Збийте до однорідної маси і влийте гарячу воду. Поступово введіть борошняну суміш. Перемішайте тісто до однорідності і розділіть його між двома формами. Випікайте при 175 градусах 35-40 хвилин. Остудіть повністю.
Поки коржі остигають, приготуйте крем. Для цього збийте вінчиком молоко з жовтками у великій каструлі. Додайте масло і поставте на маленький вогонь, періодично помішуючи, поки крем не почне густіти (близько 5 хвилин).
Зніміть з вогню, додайте ванілін, стружку і горіхи. Перемішайте і охолодіть. Потім промажте коржі кремом і по всій поверхні коржів зовні. Залиште торт на кілька годин просочуватися
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment