Оладки з м’ясним припеком Інгредієнти:

Оладки з м’ясним припеком

Інгредієнти:

2 склянки кефіру
4 яйця
0,5 ст. л. сода
1 ст. л. солі
1 ст. л. цукор
2,5 склянки борошна
600 гр. м’ясного фаршу
1 велика цибулина (приблизно 200 гр.)
рослинна олія

Приготування:

Для початку поріжте дрібно цибулю і обсмажте його до золотистого кольору на рослинній олії.
Злийте зайве масло (я просто виливаю цибулю з маслом в душрлаг).
В окремому посуді змішайте фарш,цибулю,посоліть,поперчіть.

У каструлі змішайте кефір,сіль,цукор,соду (погасити оцтом),окремо збити яйця,додати до кефіру.
Поступово введіть просіяне через сито борошно.

Розігрійте на сковороді рослинне масло,викладіть одну ложку тесту,відразу покладіть зверху фарш (притисніть трохи пальчиками),і залийте зверху ще однією ложкою тесту.

Обсмажте до золотистого кольору з одного боку,переверніть і обсмажте другу сторону.

Увага:Оладки випікаються досить швидко,слідкуйте,щоб вони не підгоріли.
Приємного апетиту!

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment