Омлет «Кальцоне» Омлет «Кальцоне» готується

Омлет «Кальцоне»

Омлет «Кальцоне» готується з простих інгредієнтів, без масла на антрипригарной сковороді. На мій погляд, ідеальний варіант для легкого сніданку.

Інгредієнти:
яйце — 2 шт.;
ковбаса варена — 1 великий шматок;
сир будь – 2-3 скибочки;
маленька цибулина – 1 шт.;
приправа/сіль;
перець мелений;
можна додати зелень.

Приготування:
1. Подрібнюємо ковбасу, сир, цибуля.
2. Поки нагрівається сковорода, збиваємо яйця з приправою і перцем.
3. Збите яйце виливаємо на сковороду і розподіляємо по всій поверхні так, щоб товщина листа була, як товстий млинець. Накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь.
4. Коли яєчний лист трохи підсохне, висипаємо начинку на одну сторону, спочатку ковбасу, потім цибулю, зверху сир, іншою стороною накриваємо. Перевертаємо наш омлет на зворотну сторону, щоб розплавився сир омлет «склеился». Готуємо до золотистого кольору.
5. Омлет «Кальцоне» готовий і можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment