Очманілий торт з пряників Інгредієнти:

Очманілий торт з пряників

Інгредієнти:
Для торта:
— 500 гр пряників
— 2 невеликих банана
— 1,5-2 апельсина
— 1 ківі
— волоські горіхи

Для крему:
— 500 гр сметани
— 2/3 – 1 стакан цукру
— 150 гр вершкового масла

Для глазурі:
— 3 столові ложки цукру
— 1-2 столові ложки молока або сметани
— 3 столові ложки какао
— 50 гр вершкового масла

Приготування:
1. Пряники розрізаємо горизонтально на три частини.
2. Робимо крем. Для цього збиваємо цукор з розм’якшеним вершковим маслом. Додаємо сметану і змішуємо до повністю однорідного стану.
3. Вмочуємо нижні частини пряників в крем і укладаємо плотненько на плоскій тарілці. У проміжки між пряниками кладемо крихти і промазуємо кремом.
4. Тепер укладаємо шар бананів, порізаних овалами або гуртками.
5. Знову маку пряники в крем і кладемо наступний шар (верхівки пряників поки не використовуємо).
6. Новий шар – знову фруктовий.
7. Покриваємо апельсини верхівками пряників, також змоченими в крем і залишаємо поки просочуватися на столі, самі варимо шоколадну глазур.
8. Змішуємо молоко, цукор і какао і ставимо на вогонь. Безперервно помішуємо. Молоко можна замінити сметаною чи залишилися у вас кремом. Коли суміш закипить, додаємо вершкове масло, змішуємо до консистенції розтопленого шоколаду і знімаємо глазур з вогню.
9. Зовсім трохи остудивши, заливаємо глазур’ю торт. Укладаємо зверху кружечки ківі, шматочки апельсина, а проміжки засипаємо підсмаженими горіхами.
10. Прибираємо торт в холодильник на 1.5-2 години, а потім… а потім вас за вуха не відтягнеш. Швидше виходить навіть не торт у звичному розумінні, а надзвичайно смачний десерт зі свіжими фруктами.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment