Паста зі свіжими помідорами «Італьяно»

Паста зі свіжими помідорами «Італьяно»

Інгредієнти:

Свіжі помідори – 300 г
Макарони – 300 г
Часник – 3 зубчики
Свіжий базилік – 50 г
Сир Пармезан – 70 г
Оливкова олія – 4 ст. л.
Сіль.

Приготування:

1. Часник очистити і подрібнити ножем наскільки можна дрібно.
2. Базилік ретельно вимити в проточній воді і теж дрібно нарізати.
3. Чисті помідори нарізати маленькими кубиками.
4. Всі ці інгредієнти скласти в одну ємність.
5. Перемішати, додати оливкову олію, посолити за смаком і накрити харчовою плівкою. Дати постояти соусу 1-2 години при кімнатній температурі. Звичайно, можна готувати відразу, але я вирішила зробити саме так і не пошкодувала – соус настоявся і вийшов ароматним і смачним.
6. Відварити макарони в киплячій солоній воді до готовності.
7. Викласти на друшляк, щоб стекла вода. Повернути в каструлю, додати вже готовий соус і тертий пармезан. Все перемішати і подавати до столу.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment