Пастрома з грудки індички Інгредієнти:

Пастрома з грудки індички

Інгредієнти:

Сіль — за смаком
Олія — за смаком
Часник — 1-2 зубчики
Грудка індички — 300-350 г
Паприка солодка — за смаком

Приготування:

1. Замочіть підготовлену грудинку в солоній воді на 2 години, але зверніть увагу на воду: вона повинна бути максимально солоною, але не гіркого!
2. Змішати солодку паприку, сіль за смаком, перець, додайте пару крапель олії до стану кашки.
3. Через 2 години вийміть м’ясо, витріть і нашпигуйте часником, після чого обмажте підготовленою сумішшю і викладіть в чашку для запікання на фольгу — завдяки фользі блюдо і після випічки зможе зберегти свій аромат.
4. Прогрійте Духовку до максимальної температури 250°C і випікайте страву протягом 15 хвилин. Після 15 хвилин духовка вимкнеться, але індичка залишається «доходити» в духовці ще 2 години. Запам’ятайте, духовку відкривати не можна.
5. Подавати блюдо можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment