Печеня з яловичини з лісовими

Печеня з яловичини з лісовими грибами

Дуже люблю страви,приготовані в горщику за аромат,насичений смак,ну і подача мені така дуже вже подобається!Пропоную приготувати печеня з яловичини з грибами Можна використовувати замість лісових грибів печериці,але самі розумієте,що лісові грибочки дадуть смак і аромат відмінний від печериць…але все одно буде смачно

Рецепт:
яловичина 500 гр
лісові гриби 350-400 гр
картопля 5 шт
цибуля ріпчаста 1-2 шт
бульйон або вода-2 склянки
вершкове масло 1/2 ст. ложки
лавровий лист 4 шт
зелень за смаком
сіль,перець мелений за смаком

М’ясо нарізати на маленькі шматочки(або брусочки) і обсмажити на рослинному маслі до утворення легкої золотистої скоринки.Викладаємо м’ясо на тарілку і в цій же сковороді обсмажуємо картоплю,нарізану брусочками до напівготовності.На іншій сковороді обсмажуємо цибулю,нарізану півкільцями і грибочки до готовності.
Далі,нам знадобиться посуд з товстим дном і стінками,я вибрала для цієї мети горщик для запікання.
Всі інгредієнти ми викладаємо в горщик,солимо,перчимо за смаком,кладемо лавровий лист,зверху викладаємо вершкове масло і заливаємо бульйоном(або водою).Накриваємо кришкою і відправляємо в духовку на 1,5 години при температурі 180 градусів.
При подачі посипати зеленню.

Приємного апетиту! ☺

Автор: Яна Антимонова
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment