Печиво на сковороді Інгредієнти: -3

Печиво на сковороді

Інгредієнти:
-3 ст. л. олія соняшникова рафінована
-1.5 ст. борошно пшеничне
-1 ч. л. розпушувач
-80 г цукор
-3 ст. л. сметана
-1 шт. яйця курячі

З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 20 печеньок.

Крок 1
Для приготування печива нам знадобиться борошно, цукор, жовток одного яйця, сметана, олію, розпушувач.

Крок 2
Відокремлюємо білок від жовтка, нам потрібен тільки жовток. Збиваємо жовтки з цукром і сметаною.

Крок 3
Вливаємо олію, продовжуючи збивати.

Крок 4
Просіваємо борошно з розпушувачем, замішуємо тісто вручну. Наприкінці замішування воно має відлипати від рук.

Крок 5
Скачуємо з тіста ковбаску діаметром 3-4 см, нарізаємо на шматочки товщиною 1 см, шматочки скачуємо в кульки і приплющиваем в коржі.

Крок 6
Мені захотілося покреативити і перевірити, чи залишиться малюнок при випічці. Малюнок я завдала за допомогою молоточка для відбивання м’яса, злегка натиснувши для отримання відбитка.

Крок 7
Ставимо Сковороду на самий маленький вогонь і нагріваємо. Викладаємо печиво на суху сковороду і запікаємо по 3-4 хвилини з кожного боку до зарум’янювання. Краю в гарячому стані будуть м’які, це нормально.

Крок 8
Знімаємо печиво зі сковороди і даємо охолонути, після чого його можна подавати з будь-якими напоями.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment