Пиріг зі сливами і сирною

Суміжні публікації

Пиріг зі сливами і сирною заливкою.

Пиріг брала в гості , тому немає фото в розрізі, але повірте , це щось неймовірне , та й що говорити , він розійшовся вмить , сподобався всім дуже, дуже, дітям в тому числі! Готуйте не роздумуйте!!!

Вам знадобиться:

Тісто:
100 г борошна
100 г Пластівців 5 злаків
100 р олії
5-6 ст. л. крижаної води

Начинка:
250 г слив (вага слив без кісточок)
250 г кисломолочного сиру
2 яйця
1 жовток
75г цукру, настояного на ванілі
1 ст. л . борошна

Як готувати:

1. Пластівці 5 злаків подрібнити за допомогою кавомолки.

2. Для тіста порубати разом 100 г борошна,100 г подрібнених пластівців , 100 г масла, а потім крихту замісити в тісто 6-ма столовими ложками крижаної води, прибрати на 1 годину в холодильник.

3. Розкачати тісто і викласти його у змащену маслом форму.
Поверх тісто покласти пергамент , насипати бобові і випікати основу в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин.Прибрати пергамент з бобовими і випікати ще близько 10 хвилин.

4. Тим часом приготовьть сирну суміш. 200г сиру, 70 г цукру, настояного на ванілі , 2 яйця, 1 жовток змішайте міксером на низькій швидкості. Суміш буде рідкої, не дивуйтеся !!!

5. В основу укласти половинки слив , залити сирною сумішшю, випікати протягом 30-35 хвилин при 180 градусах.

Приємного апетиту!

Автор: Тeleginatania
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Категорія: Без категорії

Leave a Comment