Пиріг з капустою і грибами

Пиріг з капустою і грибами в мультиварці
Автор: Вікторія Піскунова

Тісто:
3 яйця
щіпка солі
5 ст. л. м’якого сиру
5 ст. л. майонезу
250 гр борошна
2 ч. л. розпушувача
2 ст. л. крохмаль
кефір ( молоко) по необхідності
Начинка:
капуста
гриби
рослинна олія
сіль
Готуємо начинку. Я обсмажила для начинки капусту з грибами. Тепер готуємо тісто. Сир у мене був не рідкий, тому я додала в нього кефіру і збила блендером до отримання однорідної маси. Яйця збити з сіллю. З’єднати яйця з сиром, додати майонез. Збити до однорідної маси. До сирної маси додати просіяне борошно з крохмалем і розпушувачем. Вимішуємо тісто, воно повинно вийде трохи густіше, ніж на оладки. Якщо тісто вийшло густіше — розбавте його кефіром (молоком) до потрібної консистенції. Каструлю мультиварки змастити рослинним маслои і вилити пів порції тіста. На тісто рівномірно викласти начинку. І залити начинку тістом, що залишилося. Випікати в режимі «Випічка» 60 хвилин. Потім, з допомогою піддону для варіння на пару, перевернути пиріг і випікати ще 15-20 хвилин. Вийняти пиріг з капустою і грибами з допомогою піддону для варіння на пару і подавати на стіл.
Пиріг смачний і гарячий і остиглий.
Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment