Пиріг з спагетті Інгредієнти: Молоко

Пиріг з спагетті

Інгредієнти:

Молоко — 250 мл
Яйця великі — 2 шт.
Сир твердий — 150 г
Помідори — 2 шт.
Бекон сирокопчений — 3-4 скибочки
Спагетті — 200 г
Прованські трави

Приготування:

1. Яйця добре змішати з молоком, додати по дрібці солі і перцю, також можна додати улюблені приправи. Я додала суміш прованських трав. Більшу частину сиру натерти на тертці або подрібнити ножем, додати в яєчну суміш.
2. Спагеті відварити до готовності у великій кількості підсоленої води. Залишити на час в друшляку, щоб стекла вода. Тим часом нарізати помідори. Я половину нарізала кубиками, половину – часточками.
3. Форму для запікання змастити олією. Помідори, нарізані кубиками, додати до спагетті, перемішати. А далі зробила трохи невірно – виклала спагетті в форму і залила яєчною сумішшю, тому весь нарізаний сир залишився зверху, і мені довелося знову перемішувати прямо у формі. Буде краще, якщо спагеті додати в чашку з сумішшю яєць, молока і сиру і, перемішавши, викласти у форму.
4. Зверху на майбутній пиріг викласти скибочки бекону і помідори. Прибрати в духовку, нагріту до 180 °C приблизно на 30 хв до моменту, поки яєчна суміш повністю схопиться, а бекон стане апетитно-золотистим.
5. Що залишився сир нарізати пластинками або натерти на тертці, зелений лук нарізати і посипати пиріг. Прибрати в духовку ще на 10 хв. Я використовувала сир Сулугуні: прочитала, що він прекрасно плавиться і їм можна замінити сир моцарелу в піці.
6. Подаємо пиріг гарячим, посипаним свіжою зеленню.
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment