Повітряні сирники в духовці Спробувала

Повітряні сирники в духовці

Спробувала ще один рецепт сирничків в духовці, на цей раз без борошна, вийшло супер, дуже повітряні, ніжні і тануть у роті, буду тепер готувати саме так завжди. Найголовніше, все дуже швидко робиться.

Інгредієнти:
сир — 200 г,
ванілін — щіпка,
цукор — 3 ст л,
сметана — 5 ст л,
яйця — 2 шт,
манка — 3 ст л,
2 ст л вершкового масла м’якого,
1 ч л розпушувача

Я робила подвійну порцію.

Спочатку сир змішаємо з цукром, ваніліном і яйцями.

Потім додамо масло, манку, розпушувач і сметану. Ретельно перемішуємо до однорідності.

Викладаємо тісто у формочки і ставимо в розігріту до 180-200* духовку на 20-30 хв.

Сирнички остудити, акуратно дістати з формочок

Даний рецепт ще дуже хороший тим, що можна сміливо експериментувати з кількістю інгредієнтів.. я кожен раз коли готую, міняю пропорції, вони завжди виходять вдалими.. яєць менше клала, масла, сметани, цукру, тільки манка за рецептом..
Щільність і легкість залежать від сметани, чим менше сметани, тим щільніше вони виходять.
Вдалих експериментів!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment