ПРИГОЛОМШЛИВА ФАРШИРОВАНА КАРТОПЕЛЬКА Інгредієнти: картопля

ПРИГОЛОМШЛИВА ФАРШИРОВАНА КАРТОПЕЛЬКА

Інгредієнти:
картопля — 1 кг
фарш м’ясний — 300 гр
цибуля — 2 шт середні
морква — 100 гр
паста томатна — 1 ст. ложка
рослинна олія

Приготування:
1.Підбираємо картоплю одного розміру. Вирізаємо з неї серединку (це можна зробити використовуючи ніж і чайну ложку). Денце картоплин трохи зрізаємо, щоб вони були стійкі в сковорідці (або сотейнику).
2.готуємо картоплю вирізаючи серединку
3.Головне все-таки в фаршированому картоплі – це смак нутрощі. Тому у фарш кладемо: сіль, перець, часник і цибулю (попередньо перемеленный або дуже дрібно нарізаний) і начиняємо картоплини.
м’ясо перемелюємо в фарш
Щільно укладаємо в сковороду. До половини заливаємо підсоленою водою і варимо до напівготовності.
В цей час готуємо підливу. Пасеруємо цибулю і моркву (на рослинній олії), в кінці додавши томатну пасту, трохи води і сіль.
4.У напівготовий фарширований картопля додаємо підливу і тушкуємо до готовності.
Подаємо фарширований картопля до столу з підливою і рубаною зеленню.

Приємного апетиту!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment