П’ятихвилинний шоколадний пиріг Інгредієнти: Для

П’ятихвилинний шоколадний торт

Інгредієнти:

Для тіста:
● Кефір або кисле молоко -300 р
● Цукор – 1 склянка
● Яйця – 2 шт.
● Рослинне масло – 2 ст. л.
● Какао – 2-3 ст. л.
● Сода – 1 ч. л.
● Борошно – 2 склянки

Для крему:
1 – варіант – сметанний крем
● Сметана – 400 г
● Цукор – 1 склянка
● Масло вершкове-200 г

2 – варіант – заварний крем
● Яйця – 2 шт.
● Цукор – 300 г
● Борошно-2 ст. л. (з гіркою)
Молоко – 400 г
● Ванільний цукор – 1 пакетик
● Масло вершкове-200 г
● Для обсипання –печиво, або шоколад, або горіхи

Приготування:

1.Тісто для цього шоколадного торта готується дуже просто. В одній мисці злегка збити яйця, рослинне масло і кефір, тобто, те, що рідке. В іншого – все сухе: борошно, цукор, соду, какао.
2.У посуд з сухою сумішшю влити збиті яйця, добре перемішати. Вилити у змащену маслом форму, помістити в розігріту духовку.Випікати 50 хвилин при температурі 200-170 градусів.
Охолоджений пиріг розрізати вздовж на 3 частини, перемазати кремом, зверху посипати шоколадом або горіхами.
3.Готуємо крем для шоколадного торта.
Сметанний: розм’якшене масло змішати зі сметаною і цукром, збити.
Заварний: Поставити закипати молоко. А в цей час збити до білого яйця з цукром, потім поступово вбити борошно, продовжуючи збивати. Вилити цю суміш тонкою цівкою в кипляче молоко, інтенсивно помішуючи. Зменшити вогонь, всипати ваніль, продовжуючи добре вимішувати крем. Охолодити. Додати розм’якшене масло. Добре розмішати. Поставити на півгодини в холодильник. Крем готовий. Шоколадний торт готовий!
___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment