Пісочне печиво з корицею Інгредієнти:

Пісочне печиво з корицею

Інгредієнти:

Борошно — 330 г
Вершкове масло — 180 г
Сіль — щіпка
Цукор — 120 г
Яйце — 1 шт.
Для посипання:
Цукор — 30 г
Ванільний цукор — 1/2 ч. л.
Кориця — 1 ч. л.

Приготування:

1. Борошно просіяти в миску, додати цукор і сіль, перемішати, покласти злегка збите яйце і порізане на шматочки розм’якшене вершкове масло — все ретельно перетерти, потім викласти на стіл і замісити м’яке, дуже пластичне тісто (спочатку воно буде кришитися, але потім почне збиратися в кому, так що не поспішайте додавати рідину, якщо тісто вам здасться сухуватим).
3. Потім тісто на присипаної борошном робочій поверхні розкачати в пласт товщиною 3-4мм і нарізати квадратами, прямокутниками(кружечками, ромбиками — як завгодно), викласти на деко, застелене пергаментом, змастити жовтком, посипати цукрово-коричної сумішшю(для цього всі інгредієнти для посипання змішати).
3. Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 – 220 градусів духовці 7-8 хвилин до золотистого кольору(може знадобитися трохи більше або трохи менше часу, орієнтуватися по своїй духовці). Готове печиво остудити. Приємного чаювання!

Автор: Наталія Васильєва

___________________________________
Готуйте з любов’ю! Живіть смачно!

Leave a Comment